Французькі оздоровчі курорти належать до найбільш респектабельних і дорогих в Европе і в більшості своїй орієнтовані на найвимогливіших клієнтів. Основним природним багатством цієї країни є морська вода і океанський клімат, що визначає розвиток талассотерапии як провідного напряму в курортній інфраструктурі.
У Франції лікують скрізь по-своєму: де мінеральною водою, грязями, а-де — морепродуктами і водоростями. Розташовані курорти на побережжі океану, в центрі країни і навіть на березі Женевського озера. Бездоганний сервіс, світська атмосфера і прекрасна кухня з можливістю вибрати вишукане дієтичне меню — відмітні особливості більшості французьких курортів.
Оздоровчі програми у Франції розраховані на будь-який вік — від 18 до 80 років. Відвідини центру талассотерапии хоч би 1 раз на рік стало нормою для кожного француза.
Більшість центрів талассотерапии пропонує однаковий набір лікувально-оздоровчих курсів і процедур.